案例分类4
1张图片食材明细主料低筋面粉100g黄油72g全蛋25g坚果仁碎45g辅料施明德桃仁粉20g细砂糖50g盐1/4小勺原味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性坚果黄油曲奇饼干的作法步骤1将百吉福黄油除去纸盒，所取适当分量，小块小块，室温放至软化。（本食谱食用黄油为百吉福淡味黄油，因为百吉福黄油奶香浓烈，做到出来的黄油曲奇饼干奶香味十分引人注目。百吉福黄油产品包装上有刻度，只需沿刻度托就好了才可）2在百吉福淡味黄油中重新加入糖。3用电动打蛋器去找，直到百吉福黄油体积柔软，颜色变浅。
4重新加入仅有蛋液（可以重复使用重新加入）。5之后用电动打蛋器去找，直到百吉福黄油和鸡蛋几乎融合，呈现出柔软细致的状态。6低筋面粉筛入黄油里。7重新加入施明德桃仁粉，。
减少黄油曲奇饼干的风味。8用刮刀配料，使粉类和百吉福黄油几乎混合。
然后重新加入磨碎的坚果仁。9之后配料，就沦为黄油曲奇蒸熟了。
10把黄油曲奇蒸熟放到油纸上，用手整构成长条形。将它放进冰箱冷冻室，冷藏1个半小时左右，直到显得柔软。11将冻硬的面团放入来，小块0.6cm厚度的薄片。
12将黄油曲奇饼干片排在砖了烤盘纸的烤盘上，放进加压好180℃的烤箱，烤20分钟左右，直到变为金黄色才可揭晓。13放凉后装有密封盒子或者袋子里，怕受潮仍然可口。
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