案例分类4
4张图片“十分疯狂，人气超高的咸蛋朱肉松青团，是青团的后起之秀。有买它的地方，据传都是卖给脱销。咱也不去排队，自己在家精彩做到美食，让这人气美食也摆放咱自家的餐桌上” 食材明细主料糯米粉100g澄面30g青麦苗50g水90g葵花籽油5g辅料肉松40g咸蛋黄4个橄榄油少许咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性咸蛋朱肉松青团的作法步骤1咸蛋朱上笼蒸5分钟煮熟2自己做到的鸡肉泊，因是给宝宝做到的，味道很淡，而且很碎，所以特了4颗咸蛋朱。
如果是肉松较为韦斯的，可以特2颗蛋黄。3把咸蛋朱捏碎，然后和肉松一起蒸均匀分布，我做到的肉松较为腊，就特了少量的橄榄油，能用力捉成团就行了。
这种团一剪刀就不会前行，这样就行了4把馅料分为4份，团成团可用5糯米粉很澄面备好6两种面粉都放进盆中7青麦苗用淡盐水杨世毛巾一分钟左右，以除去青涩味，颜色也很更佳看8把麦苗磨碎，重新加入100克的水，放进破壁机煲打伤糊状。只不过用90克才可，但因机器中不会残余，所以我多特了10克9用网滤过滤器，一定要把渣攥腊，这样确保有充足的汁出来10把青麦汁放入面粉中11和出面团后重新加入少许的油，加点油面团不会更加滋润12揉成平滑的面团13上笼蒸20分钟。蒸好的面团表面看著颜色深，只不过里面颜色是碧绿的14保鲜膜上涂抹少许油，我是用勺子所取了适度面团必要敲保鲜膜上，然后敲上馅料，利用保鲜膜包在伯颜才可15青麦的青团和茵陈及艾叶的比，颜色略为深一点点。
右边仅次于的那个是肉松的，颜色略为深，左边小的是枣泥的，皮是茵陈的，颜色较深些。小窍门1、澄面就是小麦淀粉，没的话可以用红薯淀粉替换。
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