案例分类4
1张图片“香辣过瘾,爱吃的停不下来” 食材明细主料里脊肉700g葱5段姜2片八角1个香叶1片花椒20粒朝天椒1个桂皮1块辅料油1汤勺味极鲜2勺冰糖4块红烧酱油2勺盐2匙清水适度孜然粉2勺辣椒粉1勺孜然口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性香辣孜然肉条的作法步骤1里脊肉托长条可用。2打算调料。
3起锅热油,将2图调料放入锅中油炸香。4放入味极鲜酱油和红烧酱油翻炒均匀分布。5重新加入水,开锅转中小火调味20分钟。6水煮,再行调味10分钟。
7汤汁收尽,关火。8煮好的里脊肉条捞起。9另起锅少量油,烧热放入孜然粉和辣椒粉炒匀。
10放入肉条翻炒均匀分布。11炒好的里脊条放在晾网上,放进烘干机,70度浸泡6小时才可。
12已完成。
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