案例分类4
1张图片“小麻花,色泽金黄,口感可口,是很多孩子和家长讨厌的年节小零食,但很多妈妈们担忧外面卖的麻花加到了泡打粉、可口剂和防腐剂,求救小厨子教教大家做到身体健康的小麻花。这不,作法来了,家常版可口小麻花,身体健康不油腻,制作非常简单,小孩子也尤其爱吃呦。立刻就要过年了,不妨多做到点儿宴请亲戚朋友吧,既身体健康,又美味,还尤其贞手艺呦!” 食材明细主料一加一天然面粉300g食用盐10g辅料鸡蛋2个糖20g咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性小麻花的作法步骤1准备好食材2天然面粉中重新加入鸡蛋、食用盐、白糖、水,加热成面歇3揉成平滑的面团,垫上笼布,睡15分钟4醒好的面团,沾上少许食用油,再度烫烘后再行睡10分钟可用5醒好的面团,干成深浅为0.5厘米左右的圆面饼6擀好的圆面饼,用刀切成均匀分布的长条剂子7切好的面条滚茁壮条,两头朝忽略的方向拧紧。
捏住两头,驳回,很大自然地扭成麻花8再度往忽略的方向把手再度叉一次,然后将头塞进麻花中,捏紧(避免炸伤的过程中裂开)9依序将所有的面条剂子都制成麻花胚10油热,将生子麻花放进锅中,用筷子用力的大大旋转11待麻花变为金黄色,飘起时,捞出放进盘中才可12这样,色泽金黄,温香酥质地的年节零食小麻花就作好了!。
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