案例分类4
说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。
根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。
豆花鸡柳材料：鸡胸脯肉、姜汁、葱汁、配料、盐、鸡汤、豆花、青红椒、盐、味精、鸡精作法：1、所取鸡胸脯肉小块条状，特姜汁、葱汁、配料和盐，配料码味待用。2、锅上火烧热，含有适度的鸡汤，再行放进豆花熬几分钟，鸡柳下锅。3、蒸熟后撒入青红椒圈、盐、味精和鸡精，配料才可。
酸辣菜瓜材料：菜瓜、红辣椒、葱、盐、醋、腊红辣椒作法1、菜瓜头颅后用勺子把种子和瓜瓤给挖去风吹整洁，削皮后切成片，辣椒切段，葱小块葱花可用。2、锅加压流经油火烧至7分热，放进白干椒炝一下，炝出有香味放进菜瓜片和红辣椒翻炒。3、特一小勺醋，翻炒。
放进一勺盐和鸡精，翻炒1 分钟。4、慢出有锅时撒入点葱花刷一下才可。
豆腐夹肉材料：油豆腐，猪肉、蒜、姜作法：1、把瘦肉剁成肉泥；将生姜大蒜、香葱头小块末，香菇小块细丁；2、把香菇丁、葱头末和一半的生姜沫加在肉泥里，加料酒、白胡椒粉、水淀粉、适度盐制成肉馅油炸五分钟；3、将油豆腐绑住小口，放进肉馅；将油豆腐放进锅中，煮沸蒸熬才可(也可放进蒸锅中煮熟，煮更加能维持原味）。煳辣土鸡爪作法1、把土鸡爪清领净，放进加在姜葱、配料和少许香料的沸水锅里再行蒸熟，捞起晾凉后，拆卸骨并改刀成块。2、出有菜时，土堆鸡爪纳盆，加煳辣椒、煳辣油、小葱节、蒜末、生抽、甜鲜露、香醋、味精、红油和藤椒油，配料了装盘即成。
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