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凤阳县又火了!这4大凤阳美食名吃,没那么简单

发布时间:2024-11-13 06:27 已有人浏览
本文摘要:凤阳县,安徽历史文化名城,是明太祖朱元璋的老家!凤阳县凤阳县火了,已经启动撤县设市!且凤阳高铁、城际铁路等好消息源源不断。但小编坚信,凤阳本地美食与历史文化的传承,也是重要的。以下是凤阳县4大美食名吃,多为贡品,没那么简单!凤阳酿豆腐凤阳酿豆腐,距今已有600年历史。 凤阳酿豆腐这可是朱元璋钦点的宫廷御膳,当初朱元璋更是为了这道美味,将一位姓黄的厨师封为御厨。酿豆腐味似樱桃,外脆内嫩,爽清鲜美,营养丰富。旅途劳累,吃份酿豆腐解乏最好不过了。

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凤阳县,安徽历史文化名城,是明太祖朱元璋的老家!凤阳县凤阳县火了,已经启动撤县设市!且凤阳高铁、城际铁路等好消息源源不断。但小编坚信,凤阳本地美食与历史文化的传承,也是重要的。以下是凤阳县4大美食名吃,多为贡品,没那么简单!凤阳酿豆腐凤阳酿豆腐,距今已有600年历史。

凤阳酿豆腐这可是朱元璋钦点的宫廷御膳,当初朱元璋更是为了这道美味,将一位姓黄的厨师封为御厨。酿豆腐味似樱桃,外脆内嫩,爽清鲜美,营养丰富。旅途劳累,吃份酿豆腐解乏最好不过了。梅市咸水鹅这是一道历史堪比酿豆腐的传统美食。

据说由一回民创造,而这位传说中的人物是位养鹅好手,他养的鹅肥硕、健康、毛色光亮。梅市咸水鹅制作成咸水鹅更是鹅肉饱满、色泽亮丽、伴有淡淡的草药味。健康且养生,食用具有一定的药用价值。

作为游玩的纪念品,寻亲访友,赠送出去,倍有面子!梅白鱼梅白鱼同样也是明朝的一种贡品,但不同于咸水鹅的是,梅白鱼滋味较清淡。梅雨季节的梅白鱼鱼尾有乳汁一样的分泌物溢出。色白肉嫩、清香扑鼻是它的特点。梅白鱼想吃的话,记得梅雨季节来,一边赏景,一边品味美食。

刘府大肠面吃完梅白鱼这种清甜的味美,就应该来点大肠面刺激下味蕾。15元一份的大肠面,物美价廉。好吃而且没有异味,大肠处理得恰到好处。

刘府大肠面没有普通大肠的油腻,却又保留了那份油脂的香味,是凤阳县人家的味道。顺便一提,刘府猪蹄也是一绝,千万不要错过哟!凤阳花鼓凤阳县,不止凤阳花鼓,需要推广!舌尖上的凤阳美食,还有地锅鸡、五店坨子、烧饼夹铁板烧、鸡丝面、树莓等特色小吃,也请你多推荐!。


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